Το Byzantino Boutique Hotel διαθέτει ένα ομώνυμο καφέ στο πιο κεντρικό σημείο του κάστρου της Μονεμβασιάς. Ανηφορίζοντας τον κεντρικό δρόμο με τα καταστήματα, την οδό Γιάννη Ρίτσου, το συναντάτε στα αριστερά, ακριβώς πάνω στην κεντρική πλατεία της Παλιάς Πόλης με το γνωστό κανόνι, την περίφημη εκκλησία του Ελκόμενου Χριστού με μεταβυζαντινές εικόνες του 17ου και 18ου αιώνα και το αρχαιολογικό μουσείο της Καστροπολιτείας. Πρόκειται για ένα κομψό και ατμοσφαιρικό καφέ, στο οποίο σερβίρεται το φημισμένο πρωινό του ξενοδοχείου και διαθέτει δώμα με απεριόριστη θέα στη θάλασσα. Αποτελεί επίσης, ιδανική επιλογή για έναν απολαυστικό καφέ, ένα ζεστό ή κρύο ρόφημα, αλλά και για ένα διάλειμμα στην περιήγησή σας μέσα στο κάστρο, απολαμβάνοντας την ατμόσφαιρα και την αίγλη της οχυρωμένης πολιτείας.
