1. Ρεσεψιόν – Κτίριο Γιαννούλη:
Κτίριο του 16ου αιώνα που λόγω της θέσης του κοντά στην κεντρική πύλη επί του κεντρικού δρόμου του Κάστρου ήταν πάντα εμπορικό κατάστημα (παντοπωλείο). Το 1855 φωτογραφήθηκε και αποτυπώθηκε πλήρως ως πρότυπο κτίριο της Καστροπολιτείας από τους Robert Schultz και Sidney Barnsley της Αγγλικής Αρχαιολογικής Σχολής.
Σήμερα στεγάζει την κεντρική ρεσεψιόν του ξενοδοχείου μας, καθώς και ένα Superior Δίκλινο Δωμάτιο με Μπαλκόνι στον πάνω όροφο [G1].
2. Café Byzantino - Κτίριο Αετός:
Συγκρότημα δύο κτιρίων με εσωτερική αυλή που βρίσκεται ακριβώς πάνω στην κεντρική πλατεία του Κάστρου, γνωστή ως «Κανόνι». Παλαιά εδώ ήταν το φανοποιείο της πόλης ενώ μεταγενέστερα στέγαζε τα γραφεία του Συλλόγου Μονεμβασιτών επί κυρίας Παρασκευά.
Το γωνιακό τμήμα του κτιρίου, απέναντι από το καμπαναριό του ναού του Χριστού Ελκόμενου, ήταν ο κεντρικός φούρνος της Καστροπολιτείας μέχρι και μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο.
Το κτίριο πήρε το όνομά του από τη σιδερένια σφυρήλατη πόρτα με τον δικέφαλο αετό.
Σήμερα στεγάζει το Café Byzantino, όπου θα απολαύσετε το πρωινό σας, καθώς και 5 δωμάτια στον πάνω όροφο του κτιρίου:
- Α1 - Superior Δίκλινο Δωμάτιο με Μπαλκόνι
- Α2 - Κλασικό Δίκλινο Δωμάτιο με Θέα από Παράθυρο
- A3 & A4 - Standard Τρίκλινα Δωμάτια
- A5 - Οικονομικό Δίκλινο Δωμάτιο με Μερική Θέα
3. Κτίρια Σεράγια:
Συγκρότημα δύο κτιρίων με εσωτερική αυλή στη συνοικία που είναι γνωστή ως «κρητική», δίπλα στην Εκκλησία της Μυρτιδιώτισσας. Παλαιότερα ήταν οθωμανικά αρχοντικά (οντάδες).
Σήμερα στεγάζουν 4 δωμάτια:
- S1 - Superior Δίκλινο Δωμάτιο με Δύο Μονά Κρεβάτια και Μπαλκόνι
- S2 - Οικονομικό Δίκλινο Δωμάτιο με Μερική Θέα
- S3 - Superior Τετράκλινο Οικογενειακό Δωμάτιο
- S4 - Τετράγωνο Οικογενειακό Δωμάτιο σε Δύο Επίπεδα
4. Κτίριο Βαρώνου:
Κτίριο της 1ης Τουρκοκρατίας (περ.1540 μ.Χ). Ήταν Οθωμανικό αρχοντικό με ιδιωτικό χαμάμ στο κατώτερο τμήμα του. Λόγω του χαμάμ διέθετε δύο εσωτερικές στέρνες και εξωτερικά τζάκια για να θερμαίνουν το νερό. Το τζάκι που βρίσκεται στο δωμάτιο P15 έχει ηλικία άνω των 300 ετών και είναι ακόμη λειτουργικό. Το κτίσμα διαθέτει το μεγαλύτερο δώμα (βεράντα) στην Καστροπολιτεία, το οποίο σήμερα ανήκει στο Café Bar «Ενετικό», με είσοδο από το κεντρικό καλντερίμι. Το κτίριο πήρε το όνομά του από τον Γάλλο βαρώνο Jean Paul De Bolny, που ήταν διοκτήτης του στις αρχές του 20ου αιώνα.
Σήμερα, εκτός από το Café Bar «Ενετικό» στεγάζει τα δωμάτια:
- P15 - Κλασικό Δίκλινο Δωμάτιο με Θέα από Παράθυρο
- P16 - Superior Δίκλινο Δωμάτιο με Μπαλκόνι
- P17 - Παραδοσιακό Δίκλινο Δωμάτιο χωρίς Θέα
- P19 - Superior Δίκλινο Δωμάτιο με Δύο Μονά Κρεβάτια και Μπαλκόνι
5. Κτίριο Χαμάμ:
Κτίριο της 1ης Τουρκοκρατίας (περ.1540 μ.Χ). Ήταν το μοναδικό δημόσιο μικτό λουτρό (χαμάμ) του Κάστρου που λειτούργησε έως τη δεκαετία του 1950. Το αρχιτεκτονικό του ύφος και η διακόσμηση ανήκει στο στυλ τουρκομπαρόκ (morisco). Στα υπόγειά του βρίσκονται οι μεγάλες δεξαμενές αποθήκευσης νερού, καθώς και δύο ή τρία εξωτερικά τζάκια.Το κτίριο διατηρεί ανέπαφους τους παλαιούς κεραμικούς αγωγούς (σωλήνες) για τη μεταφορά του νερού.
Σήμερα στεγάζει 4 δωμάτια:
- X1 - Superior Δίκλινο Δωμάτιο με Μπαλκόνι
- X2 & X6 - Κλασικά Δίκλινα Δωμάτια με Θέα από Παράθυρο
- X5 - Οικονομικό Δίκλινο Δωμάτιο με Μερική Θέα
6. Κτίριο Αρτέμη: Το κτίριο βρίσκεται κοντά στην πλατεία της Παναγίας Χρυσαφίτισσας. Σήμερα στεγάζει το Τετράκλινο Οικογενειακό Δωμάτιο σε Δύο Επίπεδα [Α9].
7. Κτίριο Τουρνικιώτη: Το κτίριο βρίσκεται σε υπερυψωμένο σημείο εντός του Κάστρου, δίπλα στον ναό του Αγίου Νικολάου. Σήμερα στεγάζει τη Junior Suite του ξενοδοχείου μας.
